Comidas e outras cositas

Além do tradicional assado de cordeiro patagônico, os pratos típicos da região são aqueles à base de frutos do mar, mariscos como os locos, as cholgas e os mejillones, a centolla (caranguejo gigante), os ouriços, o salmão, o congrio e o típico curanto, um delicioso cozido que mistura frutos do mar, carne de frango e de ovelha, batatas e  verduras.

Curanto







Congrio           CentollaCentolla

CHOLGAS

A ensalada chilena é feita com tomates e cebolas e é tradicional o uso do abacate, chamado de palta, não com açúcar como no Brasil mas sim temperado com sal e pimenta, misturado na salada ou junto com o recheio de sanduíches. 

As frutas locais são o calafate e o ruibarbo, com as quais são elaboradas deliciosas geléias.

Ruibarbo

Calafate

Geléias

Quando tiver que fazer passeios de dia inteiro, uma dica é adquirir o "lanche box" nos supermercados.



Esteja sempre prevenido com um bom par de botas e roupas que protejam contra frio, chuva e vento, já que a proximidade do pólo proporcionam a formação de grandes ventos, em especial na faixa costeira, ocasionando bruscas mudanças nas condições do tempo e na temperatura.

Filtro solar e óculos com proteção UV são essenciais nesta região que fica sob uma das maiores falhas na camada de ozônio da Terra.


A região de Magallanes apresenta setores climáticos diferentes, um de cada lado da Cordilheira dos Andes, sendo o vento uma constante, particularmente na costa.

Do lado chileno o clima é classificado como oceânico frio, com níveis de chuva que alcançam os 2.500 mm anuais.

As máximas e mínimas no verão variam entre 13ºC e 5ºC, respectivamente,enquanto no inverno variam entre 8ºC e -2ºC. Do lado argentino a quantidade de chuva é bem menor, em torno de 450 anuais, com temperaturas levemente superiores ao Chile.

Em Punta Arenas a temperatura média anual é de 6,5ºC e a principal característica climática da região é o grande contraste entre a duração dos dias no verão - aproximadamente 18 horas - e no inverno, quando a média chega à apenas 8 horas.


Se você estiver viajando no verão terá muito tempo para passear, pois o dia mais longo do ano, no mês de janeiro, possui a duração de 18 horas. Só não esqueça que os serviços não acompanham o mesmo horário da luz solar.

Uma festa típica da região é o Carnaval de inverno, o qual se realiza no final de semana mais próximo do dia 21 de junho e celebra o início do inverno e a noite mais curta do ano.

É uma tradicional festa com a participação de carros alegóricos e bandas que cruzam as ruas da cidade.

“Morre lentamente quem não viaja, quem não lê, quem não ouve música, quem não encontra graça em si mesmo.

Morre lentamente quem destrói o seu amor-próprio, quem não se deixa ajudar.

Morre lentamente quem se transforma em escravo do hábito, repetindo todos os dias os mesmos trajetos, quem não muda de marca, não se arrisca a vestir uma nova cor ou não conversa com quem não conhece.


Morre lentamente quem faz da televisão o seu guru.

Morre lentamente quem evita uma paixão, quem prefere o negro sobre o branco e os pontos sobre os “is” em detrimento de um redemoinho de emoções justamente as que resgatam o brilho dos olhos, sorrisos dos bocejos, corações aos tropeços e sentimentos.

Morre lentamente quem não vira a mesa quando está infeliz, quem não arrisca o certo pelo incerto para ir atrás de um sonho, quem não se permite pelo menos uma vez na vida fugir dos conselhos sensatos.

Morre lentamente, quem passa os dias queixando-se da sua má sorte ou da chuva incessante.

Morre lentamente, quem abandona um projeto antes de iniciá-lo, não pergunta sobre um assunto que desconhece ou não responde quando lhe indagam sobre algo que sabe. Evitemos a morte em doses suaves, recordando sempre que estar vivo exige um esforço muito maior que o simples fato de respirar. Somente a perseverança fará com que conquistemos um estágio esplêndido de felicidade.”

Pablo Neruda

FORTE BULNES

Gostamos muito da viagem à Região mais ao sul do Chile. Gostamos de tudo!

Da cidade de Punta Arenas, Puerto Natales, das pessoas, do clima, da segurança, da comida, dos passeios e do modo como fomos tratados por todos.

Até a grama , devido ao clima, é bonita, com florzinhas parecidas com margaridas em miniaturas e flores amarelas.

Embora Punta Arenas esteja localizada a 3.212 km ao sul de Santiago do Chile, sendo a capital da Região de Magalhães e Antártida, é uma ótima cidade.

No princípio de 1841, o Presidente Manuel Bulnes decidiu colocar sob jurisdição Chilena, os territórios e as águas da zona do Estreito de Magalhães, evitando assim que a França e a Argentina pudessem estender a respectiva soberania à região.

Deste modo, em Maio de 1843, enviou uma expedição comandada pelo Capitão John Williams, que quatro meses mais tarde, em 21 de Setembro, ancorou num local chamado Puerto del Hambre (Porto da Fome).

Hoje só temos as ruínas

Este feito permitiu-lhe, em nome da República do Chile, tomar posse do Estreito de Magalhães e dos territórios envolventes.

Construíram então um pequeno forte, em madeira, a que puseram o nome de Bulnes, em homenagem ao Presidente da República que determinara aquela expedição e os fins a que a mesma se propunha.

O Forte está situado a 60 km ao sul de Punta Arenas e a fortificação é original, com sua igreja, prisão, estábulo, canoa e até correio.

O Forte está situado em um local belíssimo, porém hinóspito, com ventos cortantes mesmo no verão. Ficamos imaginando como deve ter sido difícil a vida naquele local; até hoje há poucos moradores naquela região.

Sara Braun

A respeito do cemitério temos uma curiosidade: -

Sara Braun, uma aristocrata de Punta Arenas, doou o terreno para o cemitério, projetou o jardim e doou uma linda porta ferro confeccionada na França para a entrada principal, mas com uma condição, que seria a ultima pessoa a passar pela porta, depois a mesma seria fechada.

Hoje a porta está fechada e as pessoas entram pela porta lateral.....

PUNTA ARENAS: Patagônia chilena

PUNTA ARENAS

Em Punta Arenas fizemos um tour meio macabro, mas muito interessante.

Nossa guia, Susana, nos disse que estava incluido um passeio ao cemitério, que era o mais lindo do Chile, mas caso não quisséssemos ir, tudo bem.

Ele é realmente muito bonito, vejam pelas fotos:

Os Ciprestes enormes formam as ruas

Cada colonização possui seu mausoléu, Sociedade Francesa, Sociedade Croata......

As alamedas de ciprestes

PUNTA ARENAS

Em Punta Arenas fizemos um tour meio macabro, mas muito interessante.

Nossa guia, Susana, nos disse que esta incluido um passeio ao cemitério, que era o mais lindo do Chile, mas caso não quisséssemos ir, tudo bem.

Ele é realmente muito bonito, vejam pelas fotos:

Alguns exemplos da arquitetura local:

Nas ruas centrais não existe meio-fio, porque no inverno fecham estas ruas para utilizarem como pista de patinação no gelo!!!

Nos contaram que há 12 anos a neve vinha até a altura do joelho, mas já faz 2 anos que a pista não pode ser usada devido a pequena quantidade de neve..... e ainda tem gente que não acredita no aquecimento global.

A limpeza das ruas e os jardins bem cuidados são uma constante, não só na patagônia sul,
como em Santiago, Vinã del Mar, Valparaiso, Puerto Varas e Puerto Montt.

O que notamos também durante o city tour, foi que nos levaram em 2 museus e em nenhuma "lojinha", isto não é fantástico???

Povo Tehuelche: povo pré colombino que ocupava o sul de Patagonia continental e se denominavam aonikenk.
Eram altos, nômades, caçadores e coletores e utilizavam a pele do guanaco para se cobrirem e construir suas casas.
Usavam arco, flechas, lanças e boleadores, um instrumento composto de 3 bolas de pedra forrada de couro unidas por um cordão. Quando os espanhóis chegaram, os batizaram com o nome de patagões (pés grandes), pois se assustaram quando viram suas pegadas na neve, eram enormes devido também ao tipo de calçado de couro que usavam para se proteger do frio.

Conhecida como Rosa Yagan, ela foi a última mulher pura desta etnia .
"Todos me conhecem como Rosa, porque assim me batizaram os missionários ingleses, mas me chamo Lakutaia Le Kipe.
Lakuta é o nome de um pássaro e kipa quer dizer mulher. Cada Yagan leva o nome do lugar onde nasceu e minha mãe me trouxe ao mundo em Bahia Lakuta. Assim é nossa raça: somos chamados pelo nome da terra que nos recebe."

A população yagan era estimada em mais de 3.000 pessoas na chegada do homem branco, porém no ano de 1850 havia cerca de 2.000 e em 1924 apenas 50 pessoas. Em apenas 70 anos havia desaparecido 2.800 pessoas.

Hoje habitam nas cidades do sul aproximadamente 70 pessoas descendentes do Yaganes.

Durante o passeio pela cidade, fomos observando que aquele lugar teve muita importância; ficava na rota de ligação do oceano atlântico para o oceano pacífico e se não tivessem aberto o canal do Panamá em 1914, hoje seria uma metrópole.


Esta é uma das casas mais antigas de Punta Arenas e mostra como eram as construções com a base em alvenaria alta e
o restante em madeira .

Dos áureos tempos, encontramos belas mansões, algumas transformadas em clubes, outras em hotéis, mas uma se manteve intacta e estava aberta a visitação, o Palácio Mauricio Braun Menendez , conhecido como o Museu regional Sara Braun, que tiramos váaarias fotos.

Centro de Punta Arenas

PATAGÔNIA CHILENA

“Um homem precisa viajar. Por sua conta, não por meio de histórias, imagens, livros ou TV.
Precisa viajar por si, com seus olhos e pés, para entender o que é seu.
Para um dia plantar as suas próprias árvores e dar-lhes valor.
Conhecer o frio para desfrutar o calor. E o oposto. Sentir a distância e o desabrigo para estar bem sob o próprio teto.
Um homem precisa viajar para lugares que não conhece para quebrar essa arrogância que nos faz ver o mundo como o imaginamos, e não simplesmente como é ou pode ser.
Que nos faz professores e doutores do que não vimos, quando deveríamos ser alunos, e simplesmente ir ver” Amyr Klink.

Punta Arenas
Ou Punta Arenosa(Sandy Point) nome dado a este lugar descoberto no Sec. XVII,fundada no antigo local do Forte Bulnes em 18 de dezembro de 1848.

Antes da abertura do canal do Panamá em 1914 foi o principal porto na navegação entre os oceanos Pacífico e Atlântico, por sua localização geográfica.

Punta Arenas possui uma população de cerca de 130.000 pessoas. Seus habitantes tem raízes européias, principalmente ioguslavos, galeses e croatas, além de moradores de Chiloé que se deslocaram mais ao sul.

No Centro, na Plaza de Armas, tem um monumento a Hernando de Magallanes, onde tem a estátua de um índio reclinado na base de pedra do monumento e há uma lenda que diz que quem tocar o dedo do pé o indio, volta à Punta Arenas.

APRESENTAÇÃO

Se você encontrar sugestões demais para tempo de menos, não se espante. Viajar é assim mesmo: fazer escolhas a todo momento. Mais difícil do que decidir o que fazer é decidir o que não fazer — mas essa é uma decisão que só você pode tomar, guiado pela sua intuição e, de preferência, com ajuda de alguma pesquisa. Ricardo Freire

 

Estamos iniciando este blog para compartilharmos da nossa visão do locais onde estivemos (porque conhecer um local não é possível em apenas uma vez) .
Pretendemos colocar também dicas de outras pessoas, amigos pessoais, virtuais ou informações que obtivemos que nos foi muito útil.

 

10 mandamentos de uma viagem:-

1. Mais vale uma viagem possível realizada do que uma de sonho no papel. Faça sempre a viagem que puder ser feita.


2. Não existe destino que não seja interessante, mas existe a melhor forma e época para apreciá-lo. E você precisa saber o que esperar.


3. Planejar a viagem é um prazer cheio de benefícios: você não perde tempo, nem desperdiça dinheiro, melhor ainda, ganha uma viagem mais interessante com um roteiro exclusivo e com seu estilo.


4. Antes só do que mal acompanhado. Bem acompanhado é melhor, mas se a companhia ideal não puder acompanhá-lo, vá sozinho. Funciona como terapia, é muito bom descobrir que sozinho a gente pode se bastar, além de que nem sempre o seu melhor amigo é bom companheiro de viagem. Algumas vezes, você vai descobrir isso numa viagem.


5. Não ao city tour e ao roteiro panorâmico. Excursões também devem ser evitadas ao máximo e restritas apenas às que incluem viagens temáticas, ecoturismo ou destinos muito delicados, exemplo: travessia do Himalaia pela Caxemira. Por sua vez, agentes de viagens são indispensáveis. Difícil é conquistar um como seu amigo.


6. Comer bem e dormir bem são programas fundamentais em qualquer viagem e não significa que dividir quarto de albergue quando se tem mais de 25 anos será a forma mais barata de se hospedar, nem que comprar uma refeição inteira no supermercado não represente o comer bem.


7. Todas as viagens merecem uma extrapolada o que a diretoria convencionou chamar de “desejinhos”. Indulge yourself.


8. Sempre haverá um imprevisto, o famoso “mico”. SEMPRE. Então, quando surgir, registre, mantenha o bom humor e morra de rir na volta.


9. Lembre-se de que só existe uma coisa mais bacana do que ser turista: ser viajante. Todo programa turístico pode ser feito com o olhar de um viajante. Aprofunde-se e você vai aproveitar mais.

10. Uma viagem de trabalho não pode ser desperdiçada. Aproveite sempre e emende o seu compromisso com um roteiro de viagem.

Giramundo-Jorge Bernardes

Se você encontrar sugestões demais para tempo de menos, não se espante. Viajar é assim mesmo: fazer escolhas a todo momento. Mais difícil do que decidir o que fazer é decidir o que não fazer — mas essa é uma decisão que só você pode tomar, guiado pela sua intuição e, de preferência, com ajuda de alguma pesquisa. Ricardo Freire

Estamos iniciando este blog para compartilharmos da nossa visão do locais onde estivemos (porque conhecer um local não é possível em apenas uma vez) .
Pretendemos colocar também dicas de outras pessoas, amigos pessoais, virtuais ou informações que obtivemos que nos foi muito útil.

"Seja qual for o seu sonho - comece. Ousadia tem genialidade, poder e magia." - Goethe.

10 mandamentos de uma viagem:-

1. Mais vale uma viagem possível realizada do que uma de sonho no papel. Faça sempre a viagem que puder ser feita.
2. Não existe destino que não seja interessante, mas existe a melhor forma e época para apreciá-lo. E você precisa saber o que esperar.
3. Planejar a viagem é um prazer cheio de benefícios: você não perde tempo, nem desperdiça dinheiro, melhor ainda, ganha uma viagem mais interessante com um roteiro exclusivo e com seu estilo.
4. Antes só do que mal acompanhado. Bem acompanhado é melhor, mas se a companhia ideal não puder acompanhá-lo, vá sozinho. Funciona como terapia, é muito bom descobrir que sozinho a gente pode se bastar, além de que nem sempre o seu melhor amigo é bom companheiro de viagem. Algumas vezes, você vai descobrir isso numa viagem.
5. Não ao city tour e ao roteiro panorâmico. Excursões também devem ser evitadas ao máximo e restritas apenas às que incluem viagens temáticas, ecoturismo ou destinos muito delicados, exemplo: travessia do Himalaia pela Caxemira. Por sua vez, agentes de viagens são indispensáveis. Difícil é conquistar um como seu amigo.
6. Comer bem e dormir bem são programas fundamentais em qualquer viagem e não significa que dividir quarto de albergue quando se tem mais de 25 anos será a forma mais barata de se hospedar, nem que comprar uma refeição inteira no supermercado não represente o comer bem.
7. Todas as viagens merecem uma extrapolada o que a diretoria convencionou chamar de “desejinhos”. Indulge yourself.
8. Sempre haverá um imprevisto, o famoso “mico”. SEMPRE. Então, quando surgir, registre, mantenha o bom humor e morra de rir na volta.
9. Lembre-se de que só existe uma coisa mais bacana do que ser turista: ser viajante. Todo programa turístico pode ser feito com o olhar de um viajante. Aprofunde-se e você vai aproveitar mais.

10. Uma viagem de trabalho não pode ser desperdiçada. Aproveite sempre e emende o seu compromisso com um roteiro de viagem.

Giramundo-Jorge Bernardes

Como é mais difícil encontrarmos informações sobre a Patagônia Chilena, iremos iniciar por ela.

A porta de entrada mais comum para quem quiser ir para a Patagônia Chilena é Santiago.
O vôo de São Paulo a Santiago é de aproximadamente 4 horas.
De Santiago para Punta Arenas, o vôo é de aproximadamente 4 1/2 horas, com uma pequena escala em Puerto Montt(U$ 385,00 pela Lan Chile).

Santiago está a 520 m de altitude e Punta Arenas a 43 m, portanto é bom ir com tempo para se adaptar. Em caso de dor de ouvido durante o vôo, chupe balas.

Punta Arenas, capital da Região 12 do Chile, chamada de Magalhânica, no estreito de Magalhães, é uma surpresa, sendo na maioria das vezes ignorada pelos visitantes, que a utilizam apenas como caminho a Puerto Natales ou para o embarque aos passeios de navio pela Antártica.

É uma linda cidade, limpa, organizada, com ótimo comércio, inclusive com uma Zona Franca fabulosa, onde podemos encontrar desde um M&M até um automóvel ou uma lancha.

O fluxo de turistas aumenta a cada ano, para se ter uma idéia, no ano de 1976, foram ao Parque Nacional de Torres del Paine, em Puerto Natales , 5.043 visitantes, sendo 2.943 chilenos e 2.100 estrangeiros, no ano de 2006 foram um total de 114.373 visitantes e no ano de 2007, 128.40, um aumento de 12,26%.

Tomamos o vôo dás 19:55 hs e chegamos a Punta Arenas por volta dás 00:35. Lá estava esperando o motorista que nos levaria ao Hotel(já tínhamos acertado com uma agência em Santiago, os translados, hotéis e passeios).

Na ida para o hotel, estava frio, mas o vento era cortante, como quando abrimos a porta de um freezer. Perguntamos ao motorista a temperatura, já que vimos vários jovens andando ou em turma, parados conversando tranquilamente. Ele nos disse que estava uma temperatura "agradabilissíma" de 9º.... isto em outubro .

O carros no Chile, são todos novos, na sua maioria japoneses, e mesmo em residências mais humildes, vemos carros que quase ficam na calçada, pois são maiores que a garagem do imóvel. Como não existe indústria automotiva, os veículos são importados e custam muito barato para a população chilena.

Chegando no Hotel Plaza de madrugada, vimos um prédio imponente, mas um pouco degradado, o motorista nos ajudou a subir com as malas uma escada enorme e lá vimos que o prédio estava sendo restaurado e o nosso quarto não estava disponível. Após algumas ligações da gerência para encontramos um local para dormimos, acharam um hostal.

Hotel Plaza

Lá fomos nós para o tal hostal. Lá mais escadas, tratava-se de um sobrado, muito aconchegante no alto, pois Punta Arenas é uma cidade plana, a beira do Estreito de Magalhães, com poucas elevações. Na manhã seguinte, nos ligaram pedindo desculpas pelo transtorno e falaram que se quisessemos ir para outro lugar poderíamos.

Hostal Oro Fueguino

O Hostal era muito bom, simples, mas aconchegante mas ficava a alguns quarteirões do centro e o hotel que havíamos reservado ficava no centro.
Vieram nos buscar e fomos visitar outro Hotel que estava com quarto disponível.

Hotel Tierra del Fuego,

ótimo, e com a localização melhor do que o outro. Íamos buscar nossa mala no Hostal, quando em frente o hotel houve uma pequena batida de carro.
Foi um transtorno! Os chilenos são muito disciplinados, não sabemos se por índole ou por anos de ditadura.
Acho que acidentes no trânsito não são muito comuns, pois lotou de gente, e demorou um pouco até tudo se acalmar e conseguirmos pegar nossas coisas para, finalmente nos instalarmos e conhecer a cidade.